Павел Шубич родился ок. 1245. Впервые упоминается в документе от 1272 года, где именуется "князь Брибирский". В 1273 он уже был князем Сплита, а с 1274 именует себя "приморским баном". Пользуясь ослаблением центральной венгерской власти, Павел Шубич укрепил свою власть над приморскими землями, поставив градоначальниками членов своего рода.

В 1290 после смерти венгерского короля Ласло IV Кумана началась борьба за венгерский престол. Сначала трон занял Андраш III из династии Арпадов, но сестра убитого Ласло — Мария Неаполитанская — предъявила свои права на престол, а затем передала их сыну Карлу Мартеллу Анжуйскому, эти претензии были поддержаны римским Папой Николаем IV. Анжуйский дом нуждался в поддержке венгерских магнатов, поэтому в 1292 Карл II Анжуйский от имени своего сына Карла Мартелла даровал Павлу Шубичу земли от Петровой горы до горы Хум с правом наследственного владения. В следующем году Андраш III даровал Павлу Шубичу и его роду весь хорватско-далматинский банат и наследственное банское достоинство, потребовав при этом, от Шубичей признать его мать Томазину Моразини герцогиней Славонии, на что Павел не согласился. Однако с 1293 он именует себя не "приморским баном", а "баном Хорватии".

В 1295 Карл Мартелл неожиданно умер, и Мария передала претензии на венгерский трон его сыну и своему внуку Карлу I Роберту. Папа Бонифаций VIII в 1297 объявил 12-летнего мальчика королём Венгрии. Павел Шубич объявил себя "повелителем Боснии" ("Dominus Bosne"), и в 1299 передал титул бана Боснии своему младшему брату Младену.

В начале 1300 Павел Шубич пригласил Карла-Роберта в Венгрию, признав его своим королём, а Карл-Роберт подтвердил права Шубичей на владения в Боснии.В августе 1300 12-летний Карл-Роберт высадился в Сплите и направился в Загреб, где был принят в качестве короля Венгрии Угрином Чаком, другим влиятельным магнатом королевства.

Когда Андраш III внезапно умер 14.01.130, сторонники Карла-Роберта отвезли его в Эстергом, где архиепископ Григорий Бискей увенчал его некой случайной короной, поскольку Корона Святого Иштвана находилась в руках его противников. Однако большинство магнатов королевства не признали его власть и провозгласили королем Вацлава III, сына Вацлава II, короля Польши и Богемии. Последующие 10 лет прошли в борьбе с претендентами, и власть Карла-Роберта на местах была чисто номинальной.

В июне 1304 младший брат Павла, Младен, поставленный баном Боснии, был убит сторонниками смещённого бана Стефана Котроманича. В ответ Павел повёл свои войска на Боснию, чтобы сломить местное сопротивление и восстановить свою власть. Он объявил себя "господарем всей Боснии" ("totius Bosniae dominus"). Пользуясь идущей на сербских землях гражданской войной, он также вторгся в Хумский регион и дошёл до Черногории.

В 1310 армия Павла Шубича собралась в районе Задара. После того, как в марте 1311 горожане восстали и сбросили венецианского губернатора, армия захватила город, губернатором которого был поставлен старший сын Павла Шубича, Младен. В марте 1312 венецианцы послали армию и флот, чтобы отбить город, но потерпели поражение.

Павел I Шубич умер 1.05.1312. Он был женат на Урсуле, дочери сербского короля Стефана Драгутина. Его старший сын Младен (1275-1341) стал баном Хорватии и Боснии.