Сражение при Отлукбели состоялось 11.08.1473 между войсками Османской империи под предводительством Мехмеда II Фатиха и правителя Ак-Коюнлу Узун Хасана.
Набирающие силу османы всё больше угрожали интересам Ак-Коюнлу в Малой Азии. Узун Хасан, одержавший победу над Тимуридами, всё больше вмешивался в дела бейликов Малой Азии, а также Трапезундской империи — последнего осколка Византийской империи, который представлял большой интерес для правителя Ак-Коюнлу своим выгодным стратегическим положением, выходом в Чёрное море, столь важным для обеспечения транзита шёлка-сырца в Европу.
Однако после захвата Константинополя контроль над проливами перешёл к османам и прямые торговые связи Ак-Коюнлу с Венецией и Генуей были разорваны. Захват Трапезунда был воспринят Узун Хасаном крайне болезненно ещё и из-за родственных связей с правящей там династией Палеологов (он был женат на Катерине, дочери Трабзонского правителя, носившей после замужества имя — Деспине Хатун). Поглощение османами ряда малоазиатских бейликов также вызывало большое раздражение у правящих кругов Ак-Коюнлу. Попытки договориться, в т.ч. редчайшее в истории ислама посольство во главе с Сарой Хатун (матерью Узун Хасана), потерпело неудачу. Подстрекаемый женой, а также послами Венеции, обещавшими поддержку в виде доставки огнестрельного оружия, Узун Хасан решился начать войну.
Основную силу Ак-Коюнлу составляли всадники ополчения племен, входящих в племенной союз Ак-Коюнлу. Конница Ак-Коюнлу, напоминающая по вооружению османских сипахов, обладала большим боевым опытом и высоким боевым духом, благодаря победам, одержанным в том числе и над османами. Эти войска нанесли поражения практически всем серьёзным силам передней Азии включая теймуридов и Кара-Коюнлу. Помимо конницы имелась в наличии и спешно навербованная пехота, вооружённая длинными копьями, которая использовалась против пехоты противника, а также при осадах. Однако в боевом плане пехота Ак-Коюнлу значительно уступала османской пехоте, составленной из янычар, как в вооружении (отсутствовало огнестрельное оружие), так и в моральном духе.
Венецианская республика, пыталась организовать доставку огнестрельного оружия и пушек Узун Хасану, но это оружие по пути следования было захвачено частью османскими турками, частью курдскими феодалами.
Силы османов состояли из конницы сипахов, а также янычар, вооружённых ручным огнестрельным оружием и артиллерией. Наученный недавним поражением в битве при Малатье (1.08.1473) Мехмет продуманно сделал ставку на техническое превосходство своих войск. Так впервые в истории османского государства артиллерия была широко использована в полевых сражениях, для чего по приказу Фатиха были специально изготовлены лёгкие пушки.
Не обладая превосходством в кавалерии, османы были вынужденны действовать от обороны, провоцируя нападения на свои позиции, укреплённые артиллерией и всевозможными ловушками, столь широко применяемыми их войсками того периода, в частности в сражении при Варне и битве на Косовом Поле.
Силам Узун Хасана и его союзника Караманского бека удалось скрытно подойти почти к самому расположению османских войск и лишь в последний момент их манёвр был раскрыт. Сильно пересечённая местность Отлукбели (в верховьях реки Евфрат) мешала действиям кавалерии и бой разыгрался между пехотой противников. Османы, обладавшие более сильной пехотой, получили преимущество, пехота союзников смешалась от огня и не выдержала контрудара янычар. В свою очередь Фатих не стал преследовать бегущего врага, опасаясь засад.